料理教室

今日は、ハンディ・フードプロセッサー「バーミックス」の
基本的な使い方をマスターできるという料理教室へ。
参加者の中には数年使っているという方もいて、
先月買ったばかりの私はダントツの初心者。

食材を切ったり茹でたりという、バーミックスを使う以外の
手順は教室側で全て用意してくれたので、3時間のうちに、
ポタージュ、自家製マヨネーズ、豆乳マヨネーズ、
ハムとクリームチーズのディップ、フレッシュミックス
（私はアレルギーがあるので食せず）、いちごのババロア、
の計6品が完成。

ポタージュやババロアは自宅で作ってみたことあるけど、
やっぱり実際に教えてもらいながら正しく使うと、
短い時間で効率的に料理できる！
その他の調理器具の選び方も参考になったし、
質問もできたし、参加してよかったw。